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世界三大農(nóng)作物

1、小麥:是小麥系植物的統(tǒng)稱,是單子葉植物 , 是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生質(zhì)燃料 。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū),中國是世界最早種植小麥的國家之一 。
2、玉米:稈直立,通常不分枝,基部各節(jié)具氣生支柱根 。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì),葉片扁平寬大 , 線狀披針形 , 基部圓形呈耳狀 , 無毛或具疵柔毛,中脈粗壯 。穎果球形或扁球形,成熟后露出穎片和稃片之外,其大小隨生長條件不同產(chǎn)生差異 。玉米在我國的栽培歷史大約有470多年 。
【世界三大農(nóng)作物】3、水稻:分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻 。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻 , 被譽為“雜交水稻之父” 。水稻所結(jié)子實即稻谷,稻谷脫去穎殼后稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米 。世界上近一半人口,都以大米為食 。

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