1、十字花科蔬菜比較多，大部分蔬菜都屬于十字花科 。大體可以分為白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等 。
【十字科菜有哪些菜】2、甘藍(lán)類：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等 。
3、芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜、蘿卜等 。
4、水生蔬菜類：油菜和白菜有許多變種 ， 如塌菜、烏菜之類都屬于這一族 。

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