1、買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下 。買回的大骨棒先用清水沖洗、浸泡備用 。酸菜洗凈切成絲 。
2、砂鍋內(nèi)加足水，開火加熱 。
3、另燒一鍋水 ， 加入2片姜、料酒1湯匙，加入大骨棒焯水1～2分鐘 。
4、這時候砂鍋內(nèi)的水已經(jīng)燒熱，把焯過水的大骨放入砂鍋中，加入蔥段、姜片和八角 。
5、加入1湯匙的白醋 。
【酸菜燉大骨頭的做法】6、待骨湯煮開，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小時左右 。出鍋前加鹽調(diào)味兒 。

酸菜燉大骨頭的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 老壇酸菜是什么菜做的
• 酸菜怎么有苦味
• 大骨頭怎么熬出白色高湯
• 骨頭軟的女人什么命 女人手軟則易犯桃花
• 酸奶酸菜魚的正宗做法教程
• 泡酸菜怎么泡
• 紅豆酸菜湯的做法
• 酸菜炒牛肉怎么做
• 酸菜怎么腌制 怎么腌制酸菜
• 骨頭怎么做好吃