鹵肉制作：
食料：豬肉一斤、黃酒、花椒、干辣椒、香蔻、山楂、八角、排骨濃縮麻辣鹵汁 。
【鹵肉怎么做才好吃又好看】方法：
1、洗凈豬肉 ， 澆上黃酒，抹上食鹽，腌制30分鐘左右 。
2黃酒、花椒、干辣椒、香蔻、山楂、八角準(zhǔn)備好倒入鍋中 。.
3、在鍋中倒入適量冷水，再倒入排骨濃縮麻辣鹵汁 。
4、把洗凈的豬肉放入鍋中，倒入適量黃酒 ， 大火燒開(kāi)，小火繼續(xù)煨鹵 。
5、半個(gè)多小時(shí)后 ， 豬肉鹵熟啦，撈出瀝干放涼 。
6、將豬肉切片，放入拌好的料 。
7、鹵肉制作完成 。

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