【無花果吃的是什么部位】無花果食用的部分實際是花，內部都是花蕊 。無花果，桑科，無花果屬 。小喬木 。葉互生，厚膜質，寬卵形或矩圓形 。少有分裂，先端鈍 ， 基部心形，邊緣波狀或有粗齒；上面粗糙，下面生短毛；托葉三角形卵形 ， 早落 。夏季開花，花單性，隱藏于倒卵形囊狀的總花托內 。果實為肉果，倒卵形 ， 在盛夏成熟 ， 外面暗紫色，里面紅紫色，質地柔軟，味酸甜 。無花果的花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于內部，所以幫它傳粉的黃蜂，需要爬進無花果給花授粉 。無花果的花是由雌花特化而來的中性花，既不傳授花粉，也不孕育果實 ， 而是為一種與榕屬植物共生存的榕小蜂 ， 提供產卵、孵化的場所 。無花果中含有水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素及礦物質等營養(yǎng)成分 。還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、蛋白酶及人體必需的多種氨基酸，提高機體能量 。

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