【小米能放在冰箱冷凍嗎?】1、小米可以采用冷庫冷凍的方法進行儲藏 。小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右 。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物 。
2、小米儲藏時要注意以下幾點：要將小米放在陰涼、干燥、通風較好、防潮、自然溫度倉房內(nèi)儲存的地方，或可采用冷庫進行儲存 。儲藏前水分過大時 ， 不能曝曬，可陰干 。儲藏前應該去除糠雜 。儲藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變 。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理 。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲 。

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