1、燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用 。
2、把湯煮好，把鴨血切成條 ， 油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮 。
3、過(guò)一兩分鐘 ， 把鴨血撈出來(lái) ， 再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最??，把鸭血窛a? ，讓它們慢慢燉 ， 保持溫度不下降 。
4、把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘 ， 倒進(jìn)碗里 。
【鴨血粉絲湯怎么做簡(jiǎn)單】5、再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜 ， 挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了 。

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