1、材料：豬心一個(gè)，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果干 。
2、豬心剖開洗凈，切成小塊，要沖洗干凈所有血水 。
3、燒一鍋水，加入姜片和白酒，把豬心放入焯水 ， 焯水后撈起要繼續(xù)沖水，一定要洗凈 。
4、同時(shí)紅棗等其他材料都泡洗干凈 ， 放入燉盅泡水待用 。
【豬心和什么煲湯最好】5、把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉1.5小時(shí)到2小時(shí) 。明火的話高火40-50分鐘就可以了 。最后下鹽調(diào)味即可 。

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