1、把內(nèi)臟、魚鱗、魚鰓、魚線去除 。
【清蒸草魚怎么做好吃】2、在魚身兩側(cè)打十字花刀 。
3、把姜片、蔥段塞到魚肚子里 。
4、在碗里加入兩勺料酒、一勺生抽、一勺陳醋、一勺蠔油，攪拌均勻 。
5、把調(diào)好的料汁抹在魚身上 。
6、把魚放入鍋里蒸十五分鐘后取出 。
7、均勻的撒上配料 ， 淋上蒸魚豉油就做好了 。

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