材料：豆干、韭菜、蔥、姜、醬油、食鹽、雞精 。
具體做法：
1、將豆干洗凈后切成條；
2、韭菜洗凈切成段；
3、將蔥、姜切成絲；
4、鍋里油熱爆香蔥、姜，倒入豆干條翻炒一下；
5、放入韭菜翻炒，加點(diǎn)味極鮮醬油炒勻，加鹽、雞精調(diào)味；
【韭菜炒豆干的做法】6、出鍋裝盤即可 。

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