1、羊肚半個(gè)、青椒3個(gè)、鹽適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量 。
【黑椒羊肚如何做】2、做法:羊肚切絲后洗干凈,用開水燙一下,倒掉水,放高度白酒 , 適量鹽,腌制去腥 。
3、青椒去子,切絲 。我這次這個(gè)辣椒好辣啊 。一小調(diào)羹淀加適量黑胡椒水勾芡 。
4、羊肚再用水洗干凈,控干水 。整個(gè)腌制過(guò)程3-5分鐘 。
5、熱鍋涼油 。放入羊肚絲,爆一下放入辣椒絲,七分熟放入黑胡椒勾芡,一下不要放太多,熟了就出鍋了 。
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