1、食材：餃子皮7~8張、油1大勺、食鹽1小勺、香蔥1把 。
2、取一張餃子皮，刷油 。
3、撒上少許鹽，再撒上少許蔥花 。
4、在上面蓋上一層餃子皮 ， 繼續(xù)刷油、撒蔥花，重復(fù)步驟1~2 。
5、按照上述操作重疊，用手輕輕按平 。
6、用搟面杖搟成一張大的薄面片 。
7、鍋燒熱，刷油 ， 放入餅胚 ， 小火干烙 。
8、2~3分鐘后翻面 ， 直至兩面金黃即可出鍋 。
【快手蔥油餅怎么做好吃】9、起鍋切成三角形小塊 ， 裝盤開吃啦 。

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