【蜂蜜蒜香雞排制作方法】1、食材:雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、蔥5克 。
2、將雞胸肉剖成薄片,去膜去筋 , 然后給兩面撒上黑胡椒 。
3、撒上均勻的黑胡椒后,用手輕輕地按壓雞胸肉,兩面都要按壓均勻 。
4、現(xiàn)在開始調(diào)制醬料,在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油 , 大蒜切碎,生姜,蔥花也都切好備用 。
5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中,慢慢攪拌均勻,可以再根據(jù)個(gè)人喜好添加一些調(diào)料,比如說辣椒粉 。
6、將調(diào)好的醬料均勻的涂抹在雞胸肉的兩面,然后放入保鮮盒,放入冰箱幾個(gè)小時(shí),一般腌制三個(gè)小時(shí)足夠了 。
7、起鍋燒油,油溫合適之后,下鍋將雞胸肉煎至兩面金黃酥脆 , 用筷子能夠插入,且不流出湯汁就好啦!
8、出鍋改刀擺盤,一份香噴噴的蜂蜜雞排就完成啦 。
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