1、準(zhǔn)備低筋粉100g，雞蛋1個(gè) ， 豬油5g，紅豆沙3g，蛋黃16個(gè)，黑芝麻1個(gè)，白糖5g，鹽3g 。
【寒假必備小零食之黃金蛋酥】2、倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉，攪拌成糊狀，團(tuán)成團(tuán) 。
3、放入低筋面粉，豬油，攪拌成糊狀 。
4、團(tuán)成團(tuán)，重疊按壓成餅狀 。
5、卷成卷，搟成餅狀 。
6、放入紅豆沙，鋪開 。
7、放入蛋黃，包起 。
8、蛋黃一個(gè)打散 ， 涂抹在面團(tuán)上 。
9、撒上黑芝麻，鋪在烤紙上，放入烤箱即可 。
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