材料主料：面粉500克；輔料：油適量、芝麻油適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、黃豆醬適量、雞蛋1個(gè)、十三香適量、豬肉220克、香菇適量、胡蘿卜1個(gè)、酵母4克、淀粉適量 。
【胡蘿卜香菇包子的做法有哪些】面粉、水和酵母放在面包機(jī)里，啟動(dòng)和面程序 。香菇放水里泡洗干凈，取出香菇切碎 。胡蘿卜切碎，肉剁碎后，加油、料酒、姜沫、生抽、蠔油、黃豆醬、雞蛋、十三香、水淀粉，朝一個(gè)方向攪拌 。面團(tuán)發(fā)酵至二倍大即可，將胡蘿卜、香菇與肉餡混合均勻 。發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣 ， 分小劑子搟面皮，放上餡料 。捏合成包子 ， 全部做好后底部墊上芭蕉葉放蒸架里二次醒發(fā) 。二醒完成后，大火燒開轉(zhuǎn)中火，蒸12分鐘，熄火后虛蒸3分鐘即可 。

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