可以和洋蔥、青椒、尖椒等蔬菜一起炒 。
骨肉相連炒尖椒的做法為:
主料:骨肉相連15串,尖椒兩個,蒜瓣兩顆,花椒粒一勺,雞精、精鹽、油適量 。
步驟:
【骨肉相連和什么菜炒】尖椒切塊,并將骨肉相連的牙簽去掉;鍋里倒入少許油加熱,根據(jù)個人喜好可以放一小勺花椒,炸出香味立刻撈出;骨肉相連下鍋快速煸炒,大火轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)炒;大約七八成熟時加入尖椒繼續(xù)翻炒,翻炒過程中,視個人口味可撒入少許鹽;尖椒炒軟就可出鍋了,出鍋前撒入少許雞精,為了避免太膩可放入少許蒜末 。
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