1、顏色上不同:白巧克力是白色的,黑巧克力是黑色的 。
2、制作成分上不同:白巧克力是不含可可粉的巧克力 , 主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的;黑巧克力里的可可粉含量很高,主要是由可可液塊、可可脂、糖、香精制成的 。
【白巧克力和黑巧克力的區(qū)別】3、營養(yǎng)價值不同:吃巧克力有增強(qiáng)免疫力的功效 。白巧克力里的脂肪含量高,較甜,也有安神、預(yù)防心臟病的效果;黑巧克力里的咖啡因含量高,具有抑制食欲的功效,同時還能促進(jìn)身體新陳代謝 。
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