第一：空腹不喝醋不論你的胃腸多強健 ， 都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁 。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化 。
第二：每天最多1-2杯稀釋醋少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大 。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖 ， 如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去 ， 肥胖機會大增 ， 對控制體重更不利 。
【白醋減肥法效果好嗎】第三：胃腸功能障礙的人少吃醋胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量 ， 更不要嘗試喝醋 ?，F(xiàn)在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉 。

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