可以制作雞肉煮黃豆芽，具體步驟：
1、雞小胸肉一塊，切成條 ， 生抽胡椒腌制一下 ， 加入少量的淀粉，蛋清拌勻；
2、黃豆芽一小撮，洗凈，開水燙一下去豆腥味；
3、兩小碗清水加入湯鍋 ， 干紅辣椒半個(gè)剪成小段，放入鍋中，小蔥蔥葉幾段，放入鍋中，點(diǎn)火燒開；
【碗豆芽怎樣做才好吃】4、水沸騰，加入黃豆芽，再沸騰，一條一條放入雞肉條，再沸騰，關(guān)火；
5、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，調(diào)味 。

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