【食用乳化油有什么用途】主要應(yīng)用于面點、速凍食品、方便食品、糕點、含乳（代乳）飲料、沙拉醬、以及熟肉制品等的加工；用于糖果、巧克力、餅干等食品中，也可作為潤滑劑和護手劑使用 。使用原因：補充乳品、飲料、冷食等產(chǎn)品中脂肪的含量、增加營養(yǎng)； 可增強奶質(zhì)感、去除異味，具有很強的增白效應(yīng)； 可提高奶粉、豆奶粉奶白度及口感；增強糕點的美觀度、使面粉組織細膩；防止面食及糕點老化，延長保質(zhì)期 。

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