1、杜康是夏朝的人 。是中國古代傳說中的“釀酒始祖” ， 漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒 。又名少康 ， 夏朝國道家名人 。”
2、《左傳·哀公元年》載：“后緡方娠，逃出自竇，歸于有仍，生少康焉……逃奔有虞 ， 為之庖正 。”少康就是在有虞國國都虞城（今河南省商丘市虞城縣利民鎮(zhèn)）擔任庖正期間釀造出了酒 。由此可見，杜康不僅是中興夏朝的一代明君，而且是位了不起的發(fā)明家 。
【杜康是哪個朝代的人】3、杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據(jù)不同地區(qū)的民間傳說，造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說，只有夏代君主的文獻資料站得住腳 。
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