1、肉末加姜蓉，生抽 ， 料酒，拌勻，加入雞蛋攪拌，再慢慢的少量多次的加些水?dāng)嚢?，每次都要吸收了再加下一?nbsp;， 為了讓肉吸收多點(diǎn)水分，吃起來(lái)更嫩 。
2、米飯按正常煮飯水量加水準(zhǔn)備好 。
3、雙手蘸水或者油，用虎口位擠出肉丸子，放入 。
4、按下煮飯鍵 。蒸飯的空檔，可以白灼個(gè)青菜 ， 方便一會(huì)放在飯上一起吃 。
【肉丸燜飯?jiān)趺醋觥?/strong>5、飯燜好后加入豉油拌勻即可 。沒(méi)有豉油的話，可以爆香蒜片，加生抽和糖稍微煮開(kāi)后關(guān)火，充當(dāng)醬汁使用 。
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