【芝士怎么樣煮融化】微波爐法：首先把奶酪用微波爐，高火一分鐘左右 。這樣時候已經(jīng)是成糊了，然后就要快速拿湯匙舀起來，澆到想要放置的位置上 。要快，不然會重新凝固起來了 。
隔水煮法：可以在鍋里隔水煮，一邊注一邊用打蛋器打發(fā)，注意水溫不能太高 ， 保持60度為佳 。熔化特別厲害，成液體狀，可放入冰箱冷凍二到五分鐘，凍成想要的軟化狀就可以了 。

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