1、牛肉要去凈筋膜、洗凈 ， 絞成細(xì)末，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻之后，放置約40分鐘，再加姜汁和清水250克進(jìn)行攪拌均勻 。
2、白蘿卜去皮洗凈，切成厚片 ， 入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住 ， 擠出水分，洋蔥切細(xì)末 。
【回民牛肉餃子餡做法】3、牛肉茸加入蘿卜粒絲、洋蔥細(xì)末和勻，加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡就成了 。
回民牛肉餃子餡做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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