【五谷豆?jié){是哪五谷】五谷豆?jié){并不是單指五種食材 ， 而是五谷雜糧 ， 包括玉米、大米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱、各類豆子等做原料做成的；可以根據(jù)季節(jié)、個人體質(zhì)以及營養(yǎng)口味的需要來制作 。豆?jié){是中國傳統(tǒng)飲品，始發(fā)漢代，從古至今都有，是具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū) 。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸、鐵、鈣等礦物質(zhì)，非常適合于各種人群 。

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