巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食 。它口感細(xì)膩，香氣濃郁 。適合在告白、情人節(jié)、生日等送巧克力 。自制巧克力更能體現(xiàn)心意，做法具體如下：
材料：可可粉、可可脂、砂糖、巧克力模具 。
方法步驟：
【什么時候要送巧克力】在蒸鍋中加入清水 ， 將大碗放在蒸格上，開始加熱；將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中不停攪拌，直到碗中的東西呈糊狀；加入少量牛奶倒入碗中，再攪拌至再次呈粘稠狀；自然冷卻一小時后放入冰箱冷藏室，10分鐘后取出；再次加熱 ， 攪拌融化，此時可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑；倒入模具 ， 自然冷卻后即可 。

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