1、雞塊和紅棗洗凈，雞塊冷水下鍋炒熟，過一遍冷水，枸杞清水浸泡備用 。
2、香菇和枸杞放水泡發(fā)20分鐘左右 。
3、把雞塊放水鍋內(nèi)放生姜料酒焯一下水，焯水之后用冷水再沖洗干凈 。
4、鍋中放入雞肉、香菇和紅棗，慢慢煲約2個小時左右 。
【雞湯怎么做好吃】5、放入枸杞 ， 加少許鹽繼續(xù)煲5分鐘，就可以出鍋 。

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