【海帶根土豆片的做法】先把土豆切片，過(guò)油，海帶根改刀成和土豆片一樣大小 。青椒去籽 ， 改刀，姜、蒜切片，切好蔥花備用 。鍋里放油燒熱，放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味 ， 然后放入五香粉、醬油、料酒適量 。再放入海帶根炒一下 ， 放入少量的水和一點(diǎn)點(diǎn)的糖（依據(jù)個(gè)人口味不放糖也可以） ， 稍微煮一小下 。等湯汁收的差不多了就放入過(guò)油后的土豆片和青椒翻炒 。按個(gè)人口味加入適量的鹽 。最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出鍋即可 。

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