【雞肉絲金針菇怎么做】1、材料：金針菇250克、雞肉250克、料酒、精鹽、白糖、蔥花、姜絲、油 。
2、將金針菇洗凈切段 。雞肉洗凈切絲 。
3、油鍋燒熱，下蔥、姜煸香，投入雞絲煸炒 ， 烹入料酒，加入精鹽、白糖炒至雞絲熟入味，加入金針菇炒至入味，用味精調(diào)味即成 。

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