1、豬尾巴和花生、蓮子、紅棗等食物煲湯最補(bǔ)，下面介紹做法 。
2、做法一
　?。?）紅棗蓮子豬尾湯
①食材：干蓮子100克，豬尾巴1條，紅棗5枚 ， 姜、料酒、蔥各適量 。
②將紅棗洗凈 ， 干蓮子用水浸泡2小時(shí) 。
③將豬尾巴洗凈，飛水 。
④將豬尾巴、蔥、姜、料酒放入鍋內(nèi)，加水適量，熬成汁 。
⑤將紅束、蓮子放入鍋內(nèi)，倒入湯汁，用中火煮30分鐘，即可食用 。
⑥功效：
紅棗性溫，味甘 ， 具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之功效 。豬尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效 。蓮子性平，味甘、澀，具有補(bǔ)脾止瀉、補(bǔ)腎澀精、養(yǎng)心安神之功效 。
　?。?）花生豬尾湯
①食材：豬尾3根，花生150克，丁香少許，米酒1小匙，鹽少許 。
②豬尾毛剔干凈剁成小段 ， 以滾水汆燙洗凈 。燉鍋倒人水1200毫升，加花生煮1小時(shí) 。
③鍋熱加少許油 ， 放人豬尾炒至皮稍焦黃 。
④花生湯加人炒好的豬尾 ， 丁香燉1小時(shí)，加米酒和鹽調(diào)味即成 。
⑤功效：
補(bǔ)血，通乳 。治產(chǎn)后乳汁不下，適合產(chǎn)后缺乳者 。
　?。?）花生大棗燜豬尾
①食材：花生米60克，大棗4枚，豬尾1條 。
②先將花生洗凈，豬尾刮凈毛 ， 洗凈斬小段 。
③然后把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火燜至花生熟透，調(diào)味即可 。
④食法:隨餐食用或佐餐 。
【豬尾巴和什么煲湯最補(bǔ)】⑤功效:
健脾和胃，益腎利水 。主治:各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，癥見面色黃白 ， 腰痛無力，下肢水腫等 。

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