1、豬肉要選擇三分肥七分瘦的，清洗干凈后剁成肉餡，放在湯碗里 。
2、小蔥切成蔥花，四分之一個(gè)蘿卜洗凈 ， 先切成絲，再切成小??，可译s門憾』蚴嵌垢槎伎梢裕?加入這些食材，不僅肉丸不油膩，營(yíng)養(yǎng)還更豐富 。
3、加入一個(gè)雞蛋、兩勺淀粉，再調(diào)入一勺鹽和適量的蔥花、黑胡椒粉 。
4、然后用筷子朝著一個(gè)方向攪拌均勻，感覺肉餡發(fā)粘 ， 就差不多了 。
5、鍋中倒入適量的菜油 ， 油燒熱 ， 燒到微微冒煙 ， 也可以先放一小丁肉餡試一下，進(jìn)油鍋立即四周出油花就可以下丸子 。
6、用手的虎口擠或是用勺子挖丸子都可以的，把丸子都放入油鍋中炸，炸外皮成型后，輕輕地推一推，以防粘鍋 。
【丸子做法】7、炸到豬肉丸子都漂浮起來 ， 外面呈金黃色就可以撈出豬肉丸子，瀝掉油裝盤 ， 來上一個(gè)現(xiàn)出鍋的豬肉丸子，很香喲 。

丸子做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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