食材:
主料:鮮玉米400克;
輔料:雞蛋50克,小麥面粉20克,淀粉30克;
調(diào)料:白糖,色拉油120克 。
做法:
【脆皮玉米棒的做法】1、玉米洗凈控干水,玉米上成撒上一層玉米淀粉;2、讓淀粉裹勻每顆玉米;3、加進(jìn)一些雞蛋液拌勻;4、使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液;5、在上面再撒上一層玉米淀粉 , 拌勻;6、鍋內(nèi)倒多些油,油溫在五層熱時(shí),下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起,吃的時(shí)候上面可以撒些白糖 。
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