1、材料:蝦仁適量,黃瓜適量,玉米適量 , 胡蘿卜適量,鹽適量,姜一片,醋一小勺,料酒3滴,淀粉適量 , 油適量 。
2、蝦仁用鹽,料酒,腌制5分鐘,在加入一點(diǎn)淀粉 , 這樣蝦仁很嫩滑 。
3、把黃瓜,胡蘿卜切丁,玉米是自己撥的,這樣新鮮,姜磨備用,玉米,和胡蘿卜也可以先除個(gè)水 。
4、把腌制好的蝦過(guò)油,填出備用 。
【彩繪蝦仁如何做】5、鍋里給適量的油,放姜磨炒香加入3丁,斷生后放入蝦仁,放入醋,鹽,黑胡椒粉,個(gè)適量 , 翻炒一下起鍋 。
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