【精鐵鍋有毒嗎】精鐵鍋沒有毒，新鍋買回家之后干燒幾分鐘，聞到刺鼻的臭味，這鍋就不能用了，多半含有毒化學物質(zhì)或工業(yè)油；優(yōu)質(zhì)的鐵鍋敲擊時聲音響亮，劣質(zhì)的沉悶無聲，買時不妨敲一敲 。再好的鑄造工藝鐵鍋也會有不規(guī)則的淺紋，如果看到鍋面光滑如鏡 ， 多半是經(jīng)過處理的涂層，多比較幾家就有經(jīng)驗了 。另外，鐵鍋上有銹斑不一定是質(zhì)量差，可能是時間放得較長的原因，因為放置時間較長的鐵鍋使用起來更安全 。

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