【梅子酒的做法】先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干 ， 接下來所有的東西，切記不能碰到油哦
等楊梅的水份控干后就找來酒壇，剛好家里有個玻璃罐，就給我充當酒壇了，呵呵把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中 ， 倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內的水涼干，否則會讓酒霉變
然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了，買酒時不知道米酒分幾種度數(shù)的，媽媽去打回來的酒是20度的，當時已經將酒全倒入了，才想起問堂嫂要多少度的才行，堂嫂說她釀的是40度的酒，以為我的要泡湯了，幸好，20度的酒也行，這樣更好，40度的酒度數(shù)太高了，喝多會醉吧？，封口，等待一個月 ， 一個月后就成了梅子酒
封口 ， 等待一個月 ， 一個月后就成了梅子酒當然酒是越釀越醇香

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