1、將番茄蒂切掉之后再改刀切成小粒 。
2、碗中打入雞蛋4個 , 然后加入食用鹽1.5克,加入少許得到胡椒粉,加入白醋2克,加入干淀粉一勺,然后順著一個方向進(jìn)行攪拌 。
3、在調(diào)好的蛋液中加入之前切好的西紅柿拌拌勻 。
4、將鍋燒熱 , 倒入適量的食用油進(jìn)行滑鍋,然后滑好鍋后將鍋內(nèi)的食用油倒出 。
5、直接將調(diào)好的蛋液下鍋開微小火煎2分鐘,煎的過程中將蛋液順著方向朝周圍滑動 。
6、當(dāng)?shù)帮灱逯脸尚沃笤偌尤肷僭S的食用油從鍋邊淋入 。
7、兩分鐘之后將蛋餅煎至金黃色的時候再翻過來,然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煎1分鐘將這一面煎至熟透為止 。
【西紅柿煎蛋餅如何做】8、最后將蛋餅煎至熟透之后再翻回原位即可出鍋裝盤!
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