1、先把雞肉用水燙一下,差不多熟了可以了,撈出用清水洗凈浮沫 。待用
2、蔥,姜,蒜切末 。辣椒切塊待用 。
【無骨的雞腿肉怎么做】3、油燒熱,放入蔥姜蒜末,爆出香味少放點十三香,再放切好的辣椒,炒一分鐘左右放入雞肉 。
4、再依次放入醬油,鹽,味精,快出鍋時放入味精 。翻炒一下就可以出鍋了 。

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