1、原料：鮮鵝腸500克，花椒5克，泡蘿卜50克，蒜苗10克，泡紅椒20克，香菜5克 ， 泡姜15克 ， 鹽花生10克 ， 精鹽2克 ， 白糖10克，混合油75克，紅苕淀粉2克，料酒10克，味精3克 。
2、將鵝腸洗凈，用竹筷刮去粘膜 ， 改成長(zhǎng)10厘米的段 ， 下開(kāi)水鍋中過(guò)水撈起 。
3、泡蘿卜切成絲 ， 泡紅椒、泡姜切成末，香菜洗凈切成末 。
【鵝腸腌制怎么做】4、將炒鍋置于火上 ， 下混合油燒至六成熱時(shí)，下泡蘿卜絲、泡紅椒末、泡姜末炒香；下花椒炒出香味，下鵝腸，烹入料酒翻炒，下精鹽、味精、白糖后，速勾水紅苕淀粉；起鍋前放入蒜苗簸轉(zhuǎn)裝盤(pán)，撒上鹽花生、香菜末即成 。

鵝腸腌制怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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