1、用料：雞胸肉1塊、胡蘿卜1根、大蔥1截、老姜1塊、藏紅花水1小碗、料酒1勺、食鹽1克、白糖1克、雞粉1克、雞油1塊、水淀粉1小碗、濃湯（或濃湯寶）1大碗（1塊） 。
2、準(zhǔn)備好食材，洗凈備用 。
3、冷水下鍋，放入拍爛的老姜，大蔥截，一整塊雞胸肉，料酒 。煮15-20分鐘 。
4、胡蘿卜切塊，切塊的胡蘿卜放入煮雞肉的鍋里，煮5分鐘撈出 。
5、雞胸肉煮熟后，撈出，切塊 。
6、濃湯上??，之前b鹛槳鏡? ，用密實(shí)袋裝好冷凍的 。
7、鍋里放入一大碗濃湯，加入食鹽 ， 白糖 ， 雞粉調(diào)味，再放入1塊雞油 。1小碗藏紅花水調(diào)色，或者南瓜泥調(diào)色也可以 。再分2次放入水淀粉，使湯濃稠 。
8、濃湯調(diào)好后，放入雞胸肉和胡蘿卜，翻拌均勻 。
【如何做雞汁飯】9、裝一碗米飯 ， 倒扣在盤子里，舀一大勺雞胸肉和胡蘿卜淋在上面即可 。

如何做雞汁飯的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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