可以 。
食材：五花肉1000克、食鹽1勺、料酒3勺、老抽3勺、白糖2勺、水1小碗 。
制作方法：
1、將五花肉切小塊，鍋內(nèi)燒清水 ， 水開后放五花肉 ， 煮5分鐘左右；
2、開鍋后撈出待用，開中火，炒鍋放白糖煸炒；
3、煸炒變色后 ， 放焯好的五花肉，加料酒、老抽；
4、再加入鹽，最后再放一小碗清水蓋鍋蓋燜一會(huì)兒；
【做紅燒肉沒有姜行么】5、待開鍋后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)慢熬50分鐘 ， 最后翻炒幾下即可出鍋 。

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