一、材料
金針菇1包，雞肉100公克 ， 姜片少許 ， 紅蘿卜片20公克，蔥段10公克，太白粉少許，米酒少許
二、做法
1、將金針菇去頭切備用；雞肉洗凈切片 ， 加入太白粉、米酒腌10分鐘 。
【雞湯里可以加金針菇和香菇一起嗎】2、取鍋裝水加熱，水滾后放入姜片、紅蘿卜片與腌好的雞肉片 ， 以小火煮滾 ， 再放入金針菇與所有調(diào)味料略拌，最后放入蔥段即可 。

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