【菱角是怎樣生長(zhǎng)的】1、一種水生植物 。中國(guó)南部各省均有栽培或野生 。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬 ， 果有角，俗稱菱角 。生長(zhǎng)在湖里，菱角藤長(zhǎng)綠葉子，莖為紫紅色，開(kāi)鮮艷的黃色小花；
2、菱角是一年生草本水生植物，又稱水中落花生，果實(shí)為堅(jiān)果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來(lái)倒翻，才可以看得見(jiàn)；
3、菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用 。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦可 。

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