1、花生酥的家常制作方法:
面粉160g、糖70g、色拉油80g、水80g、泡打粉3g、蛋糕油5g 。
根據(jù)配方,稱量好食材 。將糖和水一同攪至糖化,加入蛋糕油打至七分發(fā) 。加入色拉油攪均勻 。再加入面粉攪均勻 。加入花生碎翻拌均勻 。將面糊在烤盤里攤開,烤箱上下火150° , 烤5分鐘左右,取出 。用模具印出形狀 ??鞠渖舷禄?60°烤至表面上色,轉(zhuǎn)上下火120度烘烤20分鐘左右即可 。
2、花生酥的營養(yǎng)價值:
【花生酥的家常制作方法】⑴花生果具有很高的營養(yǎng)價值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì) ?;ㄉ羞€含有豐富的維生素、鈣和鐵等 。⑵并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。⑶礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能 。
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