正宗的岐山噪子面的做法：
材料：面粉適量，黃花適量，木耳適量，雞蛋適量，韭菜適量 ， 豆腐適量，胡蘿卜適量，豆角適量，肉臊子適量，鹽適量，雞精適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備新鮮面條；
2、準(zhǔn)備漂菜，黃花，木耳溫水泡發(fā)，擇去蒂，洗凈，黃花切段 ， 木耳撕小，雞蛋攤餅，切菱形塊，韭菜切碎；
3、準(zhǔn)備底菜，豆腐，胡蘿卜切薄丁 ， 豆角切薄片，炒好待用；
4、熗湯，鍋里多倒些油，油熱后放姜末和五香粉，炒出香味 ， 倒醋 ， 待鍋中醋沸騰后加入開水；
【怎么樣才能做出正宗的岐山臊子面】5、調(diào)湯，湯里放入肉臊子，鹽 ， 雞精調(diào)味，再放入底菜，漂菜，湯滾后撒入韭菜，調(diào)至小火，不要讓湯再大滾；
6、煮面條，新鮮的細(xì)面條煮一滾即可 ， 撈出過涼水；
7、澆湯，面條撈入小碗，澆上一勺湯即可 。

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