【餐飲業(yè)存在哪些風險急】1、政策風險：面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識 。在投資餐飲店鋪的人群當中，不少人由于忽視餐飲業(yè)相關(guān)政策而栽了跟頭 。
2、市場風險：作為餐飲業(yè) ， 特別是中小餐館，首先面臨市場風險，由于其規(guī)模有限，受消費群體、季節(jié)等的影響較大，抵抗風險的策略應(yīng)多從這方面考慮 。
3、執(zhí)行風險;對新開的餐館來說，還面臨計劃執(zhí)行成本高的風險 。如果在籌備階段 ， 計劃不能得到有效執(zhí)行，那么投入的成本會有所增加，同時影響投資收益 。
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