1、魚切塊 。
2、蔥，香菜切段 ， 姜切絲 ， 榨菜買超市的，回來洗干凈 。
【魚跟榨菜怎么弄】3、爆香姜絲后放魚進(jìn)去 ， 中火燒幾分鐘再炒到魚肉變色 。
4、放榨菜絲進(jìn)去，翻炒均勻，加一碗水蓋住燜5分鐘 。
5、放香菜和蔥，生抽略翻幾下，蔥軟了就可以了 。

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