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腌小辣椒的做法

1、用料 。主料:剁椒500克 調(diào)料:食鹽適量 白酒適量
2、買回來辣椒洗凈曬干
3、切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)
4、蒜瓣切片待用 。撒上鹽,拌勻
5、裝入干燥的瓶子里面,面上撒一層鹽,再倒一點(diǎn)高度白酒,三天以后就可以吃了
【腌小辣椒的做法】6、烹飪技巧 。我選用的辣椒不是小米椒,大家根據(jù)自己的口味選擇辣椒的品種,重口味的可以選擇小米椒,那個(gè)殺傷力算可以的 。

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