1、平菇手撕成小塊，清洗干凈 。
【蘑菇炒肉的做法】2、準(zhǔn)備蔥姜，肉切薄片 。
3、平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒 。
4、肉片變色后放入蔥姜爆香 。
5、加少許十三香、半勺糖、少許老抽 。
6、放入蘑菇翻炒約3分鐘 。
7、出鍋前撒鹽調(diào)味，勾薄欠 。

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