1、柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，大量的水分能起到利尿的作用，幫助機(jī)體排泄酒精；
2、柿子豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用 ， 有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化，加速酒精分解；
【柿子可以解酒嗎】3、柿子性寒，對(duì)于胃寒或有胃炎的人來(lái)說(shuō)，多吃柿子不但會(huì)加重病情，還會(huì)增加胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在吃海鮮的飯桌上，更不能食用柿子，柿子會(huì)和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒 。

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