【電烤盤能不能烤生蠔】烤生蠔的做法：
用刷子仔細(xì)將蠔殼刷洗干凈，蠔肉用清水沖凈泥沙；大蒜去皮剁成蒜茸，野山椒切成圈待用；不粘鍋內(nèi)放入適量的植物油用小火將蒜蓉炒出香味 ， 炒成微微金黃色，炒制好的蒜茸連油一起盛出來；放入適量的油將辣椒圈略炒一會；烤盤上鋪錫紙，上面放入烤網(wǎng)，然后將洗干凈的生蠔放上去 ， 然后依次撒一點胡椒粉抹勻；將調(diào)制好的蒜茸和辣椒圈鋪在蠔肉上面，腌制10分鐘，讓鹽味滲入到蠔肉里；將生蠔放入烤箱下層 ， 用下火烤20分鐘左右至蠔肉略收縮；最后再用上下火烤1到2分鐘，蒜茸變黃即可 。

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